La gamme de fûts de chêne Ritual B

Marchive Ritual « B », réservée aux grands vins blancs, est née de l’écoute apportée à nos clients, en quête d’obtenir un boisé droit, de la tension, en harmonie avec l’expression des grands vins blancs. Au-delà de ses qualités œnologiques et organoleptiques, Marchive Ritual « B » a été conçue de manière à être reproductible, de millésime en millésime, à l’instar d’un rite, organisé et précis.

L’HÉRITAGE DES SAVOIR-FAIRE

Le savoir-faire de nos merrandiers nous a permis de créer un assemblage de bois issu d’une sélection très spécifique. Le merrain est affiné 24 mois.
C’est au savoir-faire de nos tonneliers que nous devons la définition et la mise au point d’une chauffe longue dédiée aux grands vins blancs.

Sélection de grains fins à mi-fins

Chauffe Infinite : basse température, durée allongée et séquences d’arrosages très précises

POUR OBJECTIFS RÉELS

Révéler la fraîcheur

Gagner en minéralité

Préserver l’expression aromatique

EN OPTION

Merrain 27 mm
Autres modèles de fûts de chêne : nous consulter.

La gamme de fûts de chêne Ritual R

Marchive Ritual « R », réservée aux grands vins rouges, est née de l’écoute apportée à nos clients, en quête d’obtenir un boisé très respectueux du vin, de son expression fruitée et de son terroir, tout en participant à la rondeur et au fondu de ses tannins.
Au-delà de ses qualités œnologiques et organoleptiques, Marchive Ritual « R » a été conçue de manière à être reproductible, de millésime en millésime, à l’instar d’un rite, organisé et précis.

L’HÉRITAGE DES SAVOIR-FAIRE

Le savoir-faire de nos merrandiers nous a permis de créer un assemblage de bois issu d’une sélection très spécifique. Le merrain est affiné 24 mois.
C’est au savoir-faire de nos tonneliers que nous devons la définition et la mise au point d’une chauffe longue dédiée aux grands vins rouges.

Sélection de grains extra-fins

Chauffe Respect : basse température, durée allongée et séquences d’arrosages très précises

POUR OBJECTIFS RÉELS

Révéler les arômes fruités des grands vins rouges

Apporter souplesse et rondeur à la structure du vin

Travailler la tension des finales

EN OPTION

Merrain 27 mm
Autres modèles de fûts de chêne : nous consulter.